القائمة الرئيسية

الصفحات

لذيذة وموفرة! أسرار عمل كنافة بالمكسرات لـ 5 أفراد بتكلفة لن تصدق

كنافة بالمكسرات: حلوى رمضانية سهلة وبميزانية محدودة

هل تتطلعين إلى إعداد حلوى رمضانية لذيذة ومميزة لعائلتك؟ لا تبحثي أكثر! الكنافة بالمكسرات هي الخيار الأمثل لتقديم لمسة من الفخامة على مائدتك، وبساطة تحضيرها ستدهشك. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة تفصيلية لعمل كنافة لذيذة تكفي 5 أفراد، مع نصائح هامة لتوفير المال والحصول على أفضل النتائج.



لماذا الكنافة؟

تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية التقليدية المحبوبة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تزيينها بمختلف أنواع المكسرات والمكونات الأخرى لتقديم تجربة طعم فريدة في كل مرة.

المكونات المطلوبة:

  • 500 جرام كنافة
  • 250 جرام جبنة موتزاريلا
  • 100 جرام زبدة
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب ماء
  • مكسرات مشكلة (لوز، فستق، صنوبر)
  • قليل من القرفة

طريقة التحضير:

  1. الشربات: في قدر صغير، ضعي السكر والماء على النار حتى يذوب السكر تمامًا. اتركي الشربات ليبرد تمامًا.
  2. تحضير الكنافة: افردي الكنافة في صينية واسعة ووزعي عليها الزبدة الذائبة بالتساوي. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا.
  3. تجهيز الحشوة: قطعي جبنة الموزاريلا إلى مكعبات صغيرة.
  4. التجميع: ضعي طبقة من الكنافة في صينية، ثم طبقة من الجبن، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية. اسكبي الشربات البارد على الوجه.
  5. التزيين: زيني الكنافة بالمكسرات والقرفة قبل التقديم.

طريقة عمل الكنافة بمناسبة شهر رمضان المبارك

المقادير :


كيلو كنافة

علبتين قشطة

زبدة

2فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحونة ( حسب رغبتك )



الطريـــقه :

قطعي الكنافة قطع صغيرة

ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

ثم أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات

وهذا هو الشكل النهائي



- الان طريقة عمل الكنافة بالصور

- طريقة عمل الكنافة بالصور

- طريقة عمل الكنافة بالصور

نصائح إضافية:

  • اختيار الجبنة: يمكنك استخدام جبنة نابلسي بدلًا من الموزاريلا للحصول على نكهة أكثر تقليدية.
  • التوفير: استخدمي الكنافة الجاهزة المتوفرة في الأسواق لتوفير الوقت والجهد.
  • الابتكار: أضيفي لمسة شخصية على الكنافة بتزيينها بالفواكه المجففة أو الشوكولاتة.

تصريح من الشيف [اسم الشيف]: "الكنافة هي حلوى سهلة التحضير ويمكن تخصيصها لتناسب جميع الأذواق. السر في نجاح الكنافة يكمن في استخدام مكونات طازجة وشربات بارد. أتمنى أن تستمتعوا بتحضير هذه الوصفة اللذيذة."



باتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضير كنافة لذيذة ومميزة في منزلك. لا تترددي في مشاركة هذه الوصفة مع عائلتك وأصدقائك، واستمتعي بوجبة رمضانية لا تُنسى.