كتب- أسامه سرحان
اذا كانت لديك حديقه بالمنزل فمن العار أن تتركها خاويه... سنقدم لك على القناة نيوز أبسط الطرق والمزروعات لتقوم بزرعها . بعض المزارعين يحبون زراعة الكرّاث أكثر من البصل لأن زراعة الكرّاث أسهل. فالكرّاث هو بصل معمّر (أي يعيش لأكثر من سنتين). يزرع الكرّاث إما على شكل حبّات (تسمى أبصال) تشبه حبّات البصل, أو على شكل بذور - و لكن هذه البذور ليست صغيرة, بل تشبه حبات القنّار.
أما الأخيرة فلا يمكن زراعتها لأكثر من سنة. ينتمي الكراث إلى مجموعة المحاصيل القادرة على مقاومة الصقيع, لذلك هو يُزرع في الشتاء أو الخريف عادة. عليك أن تزرع الكراث في مكان تصله أشعة الشمس بشكل دائم, و عليك أيضا أن تسمّد الأرض جيدا بالأسمدة العضوية قبل زراعته. و ننصح كل من يملك قطعة أرض مساحتها لا تزيد عن 300 متر مربّع أن يزرع صفّين أو ثلمَين من الكرّاث.
و نظرا لحجم حبات الكرّث الكبير, تُزرع على عمق 6 سنتمتر و تُترك مسافة 10 سنتمتر بين كل حبتين.يمكنك البدأ في جني الكرّاث عندما تبدأ الأوراق بالذبول. إترك المحصول, بعد إوفاةاعه, لكي يجف. أما إذا كانت الأرض مشبعة بالمياه في وقت حصاد الكرّاث, عندئذن إحفظ المحصول في مكان جاف لعدة أيام, بحيث سيجف في تلك الفترة و ينضخ أكثر و يصبح صالحا للتخزين. و يمكنك أيضا أن تربط المحصول بسلك أو حبل و تعلّقه في الهواء قبل التخزين. لا عليك بعد ذلك إلا أن تعاين المحصول من فترة إلى أخرى لكي تحرص على عدم تعفّن الحبات أو لتزيل الحبات المعفّنة.